Dependiendo del Director de Operaciones, como Ecónomo, el empleado llevará a cabo las siguientes tareas:
- Recibe e inspecciona mercancías líquidas, sólidas y no alimentarias
- Garantiza el cumplimiento de los procedimientos de entrada y salida de mercancías
- Garantiza la aplicación de los procedimientos establecidos por el Director de Operaciones y el Jefe de Cocina
- Pedidos de productos de limpieza
- Garantiza el cumplimiento de los niveles de existencias y la limpieza de las existencias de la tienda
- Cotejar los pedidos y albaranes con las facturas con el controlador de gestión
- Utiliza y controla el software de gestión de existencias con el controlador de gestión
- Realiza inventarios a final de mes y analiza las discrepancias
- Participa en la elaboración de fichas técnicas
- Controla y supervisa las existencias en el back office
- Realiza estudios específicos para mejorar los ratios
Si quieres unirte a un equipo dinámico y apasionado, envíanos tu solicitud y estaremos encantados de entrevistarte.