Le 31 décembre approche et avec lui, l’envie de vivre un moment inoubliable pour clore l’année 2025. Entre restaurants festifs, dîners gastronomiques et soirées élégantes, Paris offre mille possibilités. Mais rares sont les lieux capables d’allier gastronomie, vue spectaculaire et ambiance raffinée… Situé au cœur du Trocadéro, Café de l’Homme se distingue par sa vue imprenable sur la tour Eiffel et son atmosphère à la fois chic et contemporaine. C’est l’endroit rêvé pour accueillir la nouvelle année avec Paris illuminé en toile de fond. Le chef du Café de l’Homme, Wilfried Graux, a spécialement imaginé un menu de réveillon où saveurs raffinées côtoient produits nobles et champagne d’exception. Le foie gras s’invite en ouverture dans une composition raffinée, suivi d’un homard délicatement travaillé. Les Saint-Jacques, juste snackées, se marient à des notes subtiles et fondantes, tandis que le filet de bœuf wagyu, tendre et persillé, clôture ce ballet de textures et d’arômes avec élégance. En point d’orgue de ce dîner d’exception, Tanguy Tribet, le chef pâtissier dévoile “La Lova”, son dessert signature en version chocolatée. Un menu audacieux, conçu pour célébrer le passage à la nouvelle année face à la tour Eiffel. Après les deux services de dîner, Café de l’Homme ouvre ses portes à celles et ceux qui souhaitent vivre la dernière nuit de l’année lors du 3ème service. Au programme : DJ set, cocktails raffinés, champagne millésimé et une vue spectaculaire sur la tour Eiffel. Sur la terrasse chauffée et partiellement couverte du Palais de Chaillot, les convives profitent d’un cadre à la fois festif et élégant, entre rythmes électro-chic et bulles dorées.Le lieu parfait à Paris pour fêter le 31 Décembre 2025
Dîner d’exception pour le Nouvel An au cœur du Trocadéro
Menu gastronomique pour célébrer le Nouvel An
Commencez l’année 2026 sous le signe de la fête et du raffinement
