Café de l’Homme est heureux de partager une belle reconnaissance : le journaliste et critique gastronomique Gilles Pudlowski a récemment consacré un article à notre établissement, saluant son renouveau et la qualité de son expérience.
Dans cet article publié le 8 avril 2026, il met en lumière l’évolution du Café de l’Homme, soulignant à la fois l’élégance de son cadre unique face à la tour Eiffel et le sérieux retrouvé de sa cuisine. Une attention particulière est portée au travail du chef Wilfried Graux, dont la créativité et la maîtrise viennent enrichir l’identité du lieu.
À travers une plume exigeante et passionnée, Gilles Pudlowski décrit une adresse qui conjugue aujourd’hui panorama exceptionnel et véritable ambition culinaire. Une reconnaissance qui nous touche particulièrement et qui reflète le travail quotidien de nos équipes en salle comme en cuisine.
Nous tenons à le remercier chaleureusement pour ce regard attentif et ce partage.
L’article :
https://www.gillespudlowski.com/424069/restaurants/paris-16e-le-reveil-gourmand-du-cafe-de-lhomme
