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Blanquette de veau au miso : La recette coup de cœur du Chef

Avec l’arrivée de la nouvelle carte, Café de l’Homme met à l’honneur une recette emblématique de la gastronomie française, revisitée avec subtilité et audace par le Chef Wilfried Graux : la blanquette de veau au miso. Une alliance parfaite entre tradition et modernité aux saveurs